Georgia en Viti - Cena y Degustación

Viti Bar de Vinos
Cena y degustación de vinos georgianos. ¿Cuánto conocés de esta cultura ancestral?

📅 Lunes 5 de octubre 2026
🕗 20:00 hs
📍 Colón 1543, Ciudad Vieja, Montevideo

Cupos limitados

¿Qué es?
Georgia es considerada la cuna del vino: más de 8.000 años de tradición y más de 500 variedades de uva nativas. Su método ancestral, que fermenta y cría el vino en qvevris (grandes vasijas de barro enterradas), fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2013.

En esta cena recorremos cuatro vinos de Tchotiashvili Vineyards, bodega familiar fundada en 2002 en Kakheti, todos elaborados en qvevri por el enólogo Kakha Tchotiashvili. Los acompaña un menú de 5 pasos creado especialmente para la ocasión, y cerramos con un vino uruguayo para tender un puente entre las dos tradiciones.

Los vinos:

• Kisi – Mtsvane 2020 · Collection Wine (12,5%): blend de dos variedades blancas nativas de Kakheti, elaborado en qvevri. Botellas numeradas y firmadas por el enólogo.
• Chveni Ezo Rosé 2024 (13%): Tavkveri, Saperavi y Simonaseuli de su propio viñedo ampelográfico. 3 meses en qvevri, en parte sobre hollejos. "Chveni Ezo" significa "nuestro patio": un proyecto de la nueva generación de la familia.
• Tavkveri "Specially Bottled" 2020 (13%): tinta autóctona georgiana, fresca y de cuerpo medio. Edición limitada y numerada.
• Budeshuri Saperavi "Specially Bottled" 2020 (14,5%): Saperavi, la uva emblema de Georgia. Tintorera, intensa y de gran potencial de guarda.
• + 1 vino uruguayo

El evento incluye:

• Degustación de 4 vinos georgianos + 1 vino uruguayo
• Menú de 5 pasos
• Agua con y sin gas

Precio general: $2.200

$1.900 pagando en efectivo o por transferencia bancaria

Cuenta Itaú 396614 — a nombre de Santiago Degásperi

Cupos limitados. Info y reservas: 094 822 810

Gaumarjos! (¡Salud!, en georgiano)